Fruchtwerker - Erdbeer & Essig 250 ML


Fruchtwerker - Erdbeer & Essig 250 ML

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Fruchtwerker - Erdbeer & Essig 250 ML


Die Sorte "Senga Sengana" gilt als Königin der Erdbeeren. Natürlich ver­wenden wir auch diese Sorte, setzen aber gleichzeitig auf weitere heraus­ragende Früchte, die sich durch einen besonders aromatischen Geschmack auszeichnen. Alle Erdbeeren kommen aus Schleswig-Holstein und werden nach der Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt sorgfältig gereinigt und verlesen. So stellen wir sicher, dass nur einwandfreie Früchte weiterverarbeitet werden.

  • Glasflasche mit Schraubverschluß 250 ml

Herstellung:

Alle Produkte werden in einer Manufaktur in Norddeutschland hergestellt. Das Verfahren ist über viele Jahre hinweg immer wieder verbessert worden. Es ist heute ein gut gehütetes Geheimnis. Verraten sei nur, dass ein besonders schonender Umgang mit den Früchten dafür sorgt, dass die aroma- und farbgebenden Substanzen nahezu vollständig erhalten bleiben.

Zutaten:

Es werden ausschließlich die jeweilige Frucht, Zucker und Essig verwendet. Farb- und Aromastoffe oder sonstige Zusatzstoffe werden nicht verwendet.

Einsatz:

Klassische Anwendungen sind zum Beispiel Saucen, Marinaden oder Dressings. Der Kreativität sind jedoch keine Grenzen gesetzt. "Erdbeer & Essig" passt perfekt zu Früchtesalat, Feldsalat, Mascarponecreme, ... . 

  • Preis pro Liter: 31,96 €

Rezept: MASCARPONE ERDBEER CREME


  • Zutaten für 2 Personen

125 g Mascarpone, 125 g Naturjoghurt, 1 Päckchen Vanillezucker, 5 EL Fruchtwerker „Erdbeer & Essig“, 200 g Erdbeeren

ZUBEREITUNG
Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und Fruchtwerker „Erdbeer & Essig“ zu einer Creme vermischen. Die Erdbeeren waschen, putzen, entkelchen. Eine schöne Erdbeere zurückbehalten, den Rest pürieren. Mascarponecreme und Erdbeerpüree abwechselnd in 2 Gläser schichten. Die übrig behaltene Erdbeere obenauf legen. Die Creme vor dem Servieren mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.

Weitere Produktinformationen

Inhalt 250 ml

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