Le Creuset - Nordic Cooking - Rezepte zubereitet in Le Creuset

„NORDIC COOKING – Rezepte zubereitet in Le Creuset“ ist ein Kochbuch das mit einfachen und leckeren Gerichten den Geschmack und die Atmosphäre Skandinaviens einfängt und zeigt, dass die nordische Küche mehr kann als nur Fleischbällchen in Sahnesauce.  

Denn zur Zeit liegt die skandinavische Küche voll im Trend. Statt französischer Üppigkeit und spanischer Technikspielereien gilt inzwischen vielfach die Frische, das Grüne und manchmal auch Karge des Nordens als Nonplusultra in der Gastronomie. Immer gehört Regionalität dabei zum Konzept. So finden sich die guten Traditionen und Essgewohnheiten der nordischen Ahnen heute in dieser modernen Küche wieder. Diesem außergewöhnlichen Küchenkonzept folgt auch „NORDIC COOKING – Rezepte zubereitet in Le Creuset“.

Wir haben fünf der insgesamt 40 verschieden Rezepte aus dem Kochbuch ausgewählt, mit denen Sie modernes skandinavisches Flair auf Ihren Teller zaubern: die lauen Julinächte an einem See, an dessen Ufer man fangfrischen Fisch oder einen saftigen Gartensalat genießt, genauso wie Spaziergänge in tief verschneiten Wäldern, nach denen man sich behaglich zusammensetzt und sich an einem deftigen Braten oder herrlich duftenden Lebkuchen erfreut.