de Buyer - Backblech mit geraden Kanten - Höhe 2 cm

de Buyer - Backblech mit geraden Kanten - Höhe 2 cm - Dieses Blech aus Schwarzblech ist ein guter Wärmeleiter.
Schwarzblech eignet sich gut für Konditoreiprodukte, denn es läßt die Unterseite von Kuchen und Croissants nicht fleckig aussehen. Die Oberfläche des Blechs ist leicht rau und schafft so ein Luftkissen zwischen dem Backgut und dem Metall.

• Material: Schwarzstahl -  1,2 mm
• Höhe: 2 cm
• Größen: 40x30 cm (Haushaltbackofen), 60x40 cm, 53x32,5 cm GN 1/1, 65x53 cm GN 2/1
• Profiqualität
• Für Backofen (max. 220 ° C).