de Buyer - Kuchenformen "Canelés aus Bordeaux" 4er

Artikel-Nr.: 4718.05
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de Buyer - Kuchenformen "Canelés aus Bordeaux" 4er


Mit diesen traditionellen Antihaft-Backformen lassen sich die berühmten Canelés Bordelaises herstellen.

  • Höhe: 5,5 cm - 4 Stück

  • Hervorragende Kochergebnisse dank Eisen: Die Formen erreichen hohe Temperaturen, wodurch die Säfte karamellisieren können.

  • Gleichmäßige Wärmeverteilung und gleichmäßiges Garen.

  • Funktionelle und praktische Antihaft-Form: Garantierte PFOA-freie PTFE-Beschichtung zur leichteren Entformung, Schutz des Stahls vor Oxidation und einfache Reinigung.

  • Die Form vor Gebrauch einfetten.

  • Traditionelles Garen im Ofen (max. 220°C). Nicht für den Mikrowellenherd geeignet. Keine Metallgegenstände in der Form verwenden.

  • Pflege: von Hand waschen (nicht scheuernder Schwamm). Nicht spülmaschinengeeignet.

  • Antihaft-Backformen aus beschichtetem Stahl

  • Robuster Stahl. Gute Wärmeleitung und perfektes Backen.

  • Antihaftbeschichtung ohne PFOA oder PFOS garantiert. Einfache Entformen und Reinigung.

De Buyer aus Frankreich, der Profi Lieferant von Kochgeschirr an die Köche in aller Welt.


Gegründet 1830 fertigt de Buyer in der 6. Generation hochwertiges Kochgeschirr mit hohem Anteil an Handarbeit, das in Qualität und Gebrauchswert höchste Ansprüche erfüllt. Entscheidend für de Buyer sind nicht Showeffekte, sondern die Kombination von perfektem Gebrauchsnutzen, ästhetischem Design und bester Qualität. Um das zu erreichen, gehören gutes Kochen und ein enger Erfahrungsaustausch mit den besten Köchen der Welt zum Pflichtprogramm der Entwicklungsabteilung von de Buyer.

Das Wissen um die praktischen Ansprüche an Kochgeschirr in der professionellen Küche und die Erfahrung mit dem Material und der Verarbeitung in der Fertigung ist es, was Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt an Produkten von de Buyer so schätzen.

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  • Academie Culinaire de France New York – USA
  • Academie Internationale de Gastronomie Moscow
  • Ecole de Cuisine Alain Ducasse
  • Ecole Bellouet Paris – France
  • Ecole Technique Hoteliere TSUJI – France
  • Institut Paul Bocuse
  • Valrhona – Japan

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