Culinaris - Curry Gewürzmischung - Madras Art

Optimal geeignet für Tajinengerichte, Wokgerichte und asiatische und afrikanische Küche. Aromafrisch verpackt!

Zutaten:
Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwerpulver, Senfsamen, Bockshornklee, Zimt, Nelken, Kardamon, Chilli, Pfeffer und Curryblätter

Gebrauchsanweisung

1. Gesamte Gewürzmischung fein zu Pulver zerkleinern (z.B. mit einem Mörser).
2. Verwendung: Als Marinade - das Pulver mit Flüssigkeiten, z.B. Öl mischen. Fisch, Fleisch oder Gemüse mind. 12 h darin einlegen. Anschließend grillen oder im Backofen garen.
   Als Gewürz -  das Pulver z.B. zum Verfeinern von Saucen verwenden.

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