Auch die Schärfe guter Messer lässt einmal nach, sodass die Klinge geschärft werden muss. Eines der wichtigsten Merkmale eines authentischen japanischen Messers ist der in Handarbeit aufgebrachte „V-Schliff“. Dieser natürliche Schliff ermöglicht ein problemloses Nachschärfen über einen der Chroma Schleifsteine.
Culinaris - SchleifserviceArtikel-Nr.: schleifserviceCulinaris - Schleifservice - Schleifarbeiten aller handelsüblichen glatten Klingen im japanischen V-Schliff |
CHROMA Haiku Original - H-11 HaikuschleifsteinArtikel-Nr.: H-11CHROMA Haiku Original - H-11 Haikuschleifstein 800 - Mit Halter - Standard, hiermit sollte jedes Messer regelmäßig geschliffen werden |
KASUMI Masterpiece - K-11 Schleifstein 240/1000Artikel-Nr.: K11KASUMI Masterpiece - K-11 Schleifstein 240/1000 - Doppelseitiger Schleifstein inkl. Shusei Toishi Reparierstein
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KASUMI Masterpiece - K-12 Schleifstein 3000/8000Artikel-Nr.: K12KASUMI Masterpiece - K-12 Schleifstein 3000/8000 - Doppelseitiger Schleifstein inkl. Shusei Toishi Reparierstein - High finish |
CHROMA type301 F.A.Porsche - P-11 SchleifsteinArtikel-Nr.: P-11CHROMA type301 F.A.Porsche - P-11 Schleifstein - Körnung: 800 für Messerserie Type 301 und alle Messer mit japanischem Schliff geeignet. Culinaris Preis: 59,00 € |
Chroma - Schleifhilfe Set 2-teiligArtikel-Nr.: ST-GChroma - Schleifhilfe Set 2-teilig - Für den richtigen Schleifwinkel - Das Set beinhaltet zwei verschiedene Größen. |
CHROMA - Schleifstein ST-3/8Artikel-Nr.: ST-3/8Chroma - Schleifstein ST-3/8 - Schleifstein inkl. Toishi zum Begradigen - 3000 für Schärfe - 8000 für Politur |
CHROMA Type 301 F.A.Porsche - P-35 SchleifsteinArtikel-Nr.: P-35CHROMA Type 301 F.A.Porsche - P-35 Schleifstein - Körnung: 1000/3500 - Kombischleifstein mit Toishi zum Begradigen. |
CHROMA - Schleifstein ST-240Artikel-Nr.: ST240Chroma - Schleifstein ST -240 - Der Schleifstein für sehr stumpfe Messer und leichte Reparaturen. |
CHROMA - Schleifstein ST-1800LArtikel-Nr.: ST-1800LChroma - Schleifstein 1800L - Doppelseitiger Schleifstein - 240/1000 - Für den Vorschliff & Grundschliff |
Chroma - Schleifstein 1000 / 6500Artikel-Nr.: ST-1/6Chroma - Schleifstein 1000 / 6500 - Für perfekte Schärfe und Politur mit kleinem Shusei Toishi Reparierstein. |
Schleifanleitung DVDArtikel-Nr.: 5711Schleifanleitung DVD - Diese DVD zeigt Ihnen die Werkzeuge und die Technik für einen perfekten Schliff. Sprache: DEUTSCH |
CHROMA - Schleifstein ST-1000Artikel-Nr.: ST-1000Chroma - Schleifstein ST -1000 - Der Standardstein für den regelmäßigen Schliff. Unser Meistverkaufter! |
Chroma - Schleifstein 200/800Artikel-Nr.: ST-2/8Chroma - Schleifstein 200 / 800 - Doppelseitiger Schleifstein für den Grundschliff - Vorschliff von stumpfen Messern |
CHROMA - KC-90 RostradiererArtikel-Nr.: KC-90CHROMA - KC-90 Rostradierer - Körnung: 180 - Zum beseitigen von kleinen Rostflecken auf der Klinge. |
Chroma - Schleifstein Superior 6000/12000Artikel-Nr.: ST-IS3Chroma - Schleifstein Superior 6000/12000 - Sofortiges Schärfen und Polieren von hochwertigen Klingen. |
Chroma - SHAPA SchnellschleifgerätArtikel-Nr.: ST-SChroma - SHAPA Schnellschleifgerät - für stumpfe "V" Schliff-Messer. Scharfe Messer in weniger als 30 Sekunden. |
Chroma - Schleifstein Superior 500/1200Artikel-Nr.: ST-IS1Chroma - Schleifstein Superior 500/1200 - Sofortiges Schärfen und Polieren von hochwertigen Klingen. |
Chroma - Schleifstein Superior 1800/4500Artikel-Nr.: ST-IS2Chroma - Schleifstein Superior 1800/4500 - Sofortiges Schärfen und Polieren von hochwertigen Klingen. |
CHROMA - KC-91 RostradiererArtikel-Nr.: KC-91CHROMA - KC-91 Rostradierer - Körnung: 400 - Zum beseitigen von kleinen Rostflecken auf der Klinge. |
CHROMA - Kochmesser Schleifen, Pflegen... DVDArtikel-Nr.: 5712CHROMA - Schleifanleitung DVD - Diese DVD zeigt Ihnen die Werkzeuge und die Technik für einen perfekten Schliff. DEUTSCH |
CHROMA - ST-Toishi BegradigungssteinArtikel-Nr.: ST-ToishiCHROMA - ST-Toishi Begradigungsstein - Zum begradigen unebener Flächen auf dem Schleifstein. |
CHROMA - Schleifstein ST-1800SArtikel-Nr.: ST-1800SChroma - Schleifstein 1800S - Doppelseitiger Schleifstein - 240/1000 - Für den Vorschliff & Grundschliff |
CHROMA - Schleifstein ST-12/4Artikel-Nr.: ST-12/4Chroma - Schleifstein ST -12/4 - Ein neuer hochwertiger Kombi-Schleifstein mit Körnungen 1200 & 4000 |
Culinaris - Naturreines HolzpflegemittelNaturreines Holzpflegemittel aus Jojoba- und Orangenöl - Inhalt: 50 ml oder 100 ml - reinigt, entfettet, versiegelt! |
CHROMA type 301 F.A.Porsche - P-13 Messerblock BambusArtikel-Nr.: P-13CHROMA Type 301 - P-13 Messerblock aus Bambus für 8 Messer - Design by F.A. Porsche - zerlegbar |
CHROMA type 301 F.A.Porsche - P-12 HolzmesserblockArtikel-Nr.: P-12CHROMA type301 F.A.Porsche - P-12 Holzmesserblock Guminoki - passend für 8 Messer, mit Staubbeutel, Maße: 21x15x26 cm |
Graef - MESSERSCHÄRFER CC 120Artikel-Nr.: CC120Graef - MESSERSCHÄRFER CC 120 - 3-Phasen-Diamant-Schärftechnologie - schnelles und ultrascharfes Ergebnis |
Eva Trio - Magneto MessermagnetleisteArtikel-Nr.: 229780Eva Trio - Magneto Messermagnetleiste - für bis zu 8 Messer - Material: Edelstahl gebürstet, mattschwarzer Kunststoff, Maße: 20 x 6 x 5 cm |
Eva Solo - Messerblock - schräg - SilberArtikel-Nr.: 515280Eva Solo - Messerblock - schräg - Für alle Arten von Messern und für viele Küchenhelfer geeignet. |
Chroma - E-01 Bambus Magnetleiste 49 cmArtikel-Nr.: E-01Chroma - Bambus Magnetleiste - 49 cm - Holzmantel aus Bambus - durch Bambusummantelung kommt es zu keinen Kratzern auf den Messern |
Graef - Messerschärfer PRONTOArtikel-Nr.: PRONTOGraef - Messerschärfer PRONTO - 2 Phasen - Schärfen Diamantscheiben - Polieren Diamantscheiben - Schliff •20° |
Graef - Messerschärfer CC 150Artikel-Nr.: CC150Graef - Messerschärfer CC 150 - 115 Watt - Diamantscheiben (15°) (20°) - Polieren - Keramikscheiben - Elastomere - Winkelführung Erhältlich in den Culinaris Filialen oder telefonisch unter +49 (0) 34205-41945 |
Graef - Messerschärfer CC 105Artikel-Nr.: CC105Graef - Messerschärfer CC 105 - 75 Watt - 2 Phasen - Schärfen Diamantscheiben - Polieren Diamantscheiben - Schliff 20° |
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Graef - Messerschärfer CC 80Artikel-Nr.: CC80Graef - Messerschärfer CC 80 - Motorische Schärfphase - Diamantscheiben - Manuale Polierphase - Diamantscheiben Schliff 20° |
Eva Solo - Messerblock - schräg - SchwarzArtikel-Nr.: 515290Eva Solo - Messerblock - schräg - Für alle Arten von Messern und für viele Küchenhelfer geeignet. |
Eva Solo - Messerblock - schräg - WeißArtikel-Nr.: 515291Eva Solo - Messerblock - schräg - Für alle Arten von Messern und für viele Küchenhelfer geeignet. |
CHROMA - KB-01 Messertasche für 9 MesserArtikel-Nr.: KB-01CHROMA - KB-01 Messertasche für 9 Messer - aus Nylon für neun Messer, Klettverschluss (für Messer bis 48 cm) |
CHROMA - KB-02 Messertasche für 16 MesserArtikel-Nr.: KB-02CHROMA - KB-02 Messertasche für 16 Messer - aus Nylon mit Klettverschluss und Schultergürtel - Extrafach für einen großen Schleifstein |
CHROMA - BERTA Messerschärfer W-16Artikel-Nr.: W-16CHROMA - BERTA Messerschärfer W-16 - Schärfen Sie Ihre Messer mit dem praktischen Messerschärfer, damit Sie wieder einsatzbereit sind. |
Zwilling - TWIN Stone Pro - Wetzstein 250 / 1000Artikel-Nr.: 32505-100-0Zwilling - TWIN Stone Pro - Wetzstein 250 / 1000 - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen. |
Zwilling - TWIN Finishing Stone Pro - Wetzstein 3000 / 8000Artikel-Nr.: 32505-300-0Zwilling - TWIN Finishing Stone Pro - Wetzstein 3000 / 8000 - Damit sind absolute Schärfe und eine spiegelglatte Schneide garantiert. |
Zwilling - Keramik-Wetzstab 23 cmArtikel-Nr.: 32513-231-0Zwilling - Keramik-Wetzstab 23 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen. |
Zwilling - Wetzstahl mit Diamantbeschichtung 26 cmArtikel-Nr.: 32520-261-0Zwilling - Wetzstahl mit Diamantbeschichtung 26 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen. |
Zwilling - Wetzstahl verchromt 23 cmArtikel-Nr.: 32576-231-0Zwilling - Wetzstahl verchromt 23 cm - Hiermit können Sie das Schärfen stumpf gewordener Messer selbst in die Hand nehmen. |
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