MAC SAKAI MASAHISASAKU SERIES

MAC SAKAI MASAHISASAKU SERIES

MAC SAKAI MASAHISASAKU SERIES

MAC SAKAI MASAHISASAKU SERIES
Weiße, japanische Yasuki High-Carbon Stahl Klingen, unterstützt durch weichen Carbon-Stahl.
Hergestellt in Sakai, Osaka - das Original Herstellungszentrum der japanischen High-Carbon Küchenmessern.


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MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-KK-210, Kakuga Usuba Messer, 210 mm Klingenlänge

Artikel-Nr.: MA_KK_210

KAKUGA USUBA- Das Gemüsemesser mit rechteckiger breiter Klinge. Mit diesem Messer können Sie mühelos dünne Scheiben schneiden, z.B. von Karotten, Kohl, Porree, Gurken u.v.m.

Hier folgen die Details in Kürze:

Bezeichnung: Kakuga Usuba Messer

Klingenlänge: 210 mm

Gesamtlänge: 360 mm

Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl (hart und weich), zweilagig

Härte der Klinge: Rockwell 60-61°

Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

289,00 *

MAC SAKAI MA-KM-210 - Kamagata Usuba Messer

Artikel-Nr.: MA_KM_210

MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-KM-210 - Kamagata Usuba Messer,  - Gemüsemesser mit spitzer Nase und breiter Klinge

289,00 *

MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-MU-180, Mukimono (Schäl) Messer, 180 mm Klingenlänge

Artikel-Nr.: MA_MU_180

MUKIMONO- das mittelgroße Schälmesser mit besonderer Klingenform. Sie können es bestens zum Schälen, Hacken und für Dekorationsarbeiten verwenden.

Hier folgen die Details in Kürze:

Bezeichnung: Mukimono (Schäl) Messer

Klingenlänge: 180 mm

Gesamtlänge: 315 mm

Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl (hart und weich), zweilagig

Härte der Klinge: Rockwell 60-61°

Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

235,00 *

MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-AI-210, Aideba Messer, 210 mm Klingenlänge

Artikel-Nr.: MA_AI_210

Aideba ist ein vielseitiges Deba Kuechenmesser was sich prima zum Schneiden von Fisch und Geflügel eignet. Scharfe und stabile Klinge in gängiger Grösse.

Hier folgen die Details in Kürze:

Bezeichnung: Aideba Messer

Klingenlänge: 210 mm

Gesamtlänge: 375 mm

Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl (hart und weich), zweilagig

Härte der Klinge: Rockwell 60-61°

Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

335,00 *

MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-MI-240, Mioroshi Messer, 240 mm Klingenlänge

Artikel-Nr.: MA_MI_240

Das Mioroshi Messer ist ein stabiles unflexibles Ausbeinmesser was speziell für Fisch geeignet ist. Die Länge und Form der Klinge ermöglichen Ihnen gutes und sauberes Arbeiten.

Hier folgen die Details in Kürze:

Bezeichnung: Mioroshi Messer

Klingenlänge: 240 mm

Gesamtlänge: 405 mm

Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl (hart und weich), zweilagig

Härte der Klinge: Rockwell 60-61°

Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

335,00 *

MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-DE-210, Deba Messer, 210 mm Klingenlänge

Artikel-Nr.: MA_DE_210

Das schwere Deba Messer mit der breiten Klinge ist sehr gut zum Schneiden von Fisch und Geflügel.

Hier folgen die Details in Kürze:

Bezeichnung: Deba Messer

Klingenlänge: 210 mm

Gesamtlänge: 375 mm

Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl (hart und weich), zweilagig

Härte der Klinge: Rockwell 60-61°

Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

335,00 *

MAC SAKAI MASAHISASAKU MA-FK-300, Sashimi Messer, 300 mm Klingenlänge

Artikel-Nr.: MA_FK_300

Das Sashimi Messer mit der langen scharfen Klinge und rundem Magnolienholzgriff. Hervorragend zum Filetieren von Fisch und Fleisch oder auch zum Tranchieren von Braten.

Hier folgen die Details in Kürze:

Bezeichnung: Sashimi Messer

Klingenlänge: 300 mm

Gesamtlänge: 450 mm

Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl (hart und weich), zweilagig

Härte der Klinge: Rockwell 60-61°

Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

289,00 *
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