de Buyer - Knochenmesser 13 cm


de Buyer - Knochenmesser 13 cm

Artikel-Nr.: 4284.13
57,50

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de Buyer - Knochenmesser 13 cm  - Griff aus Carbonfaserpolymer


Das Knochenmesser ist Speziell zum Herausschneiden von Knochen aus rohem Fleisch.

  • Klingenlänge: 13 cm
  • Hochwertiges Material: Klinge aus deutschem Edelstahl X50CrMoV15
  • Hart für perfekte und langlebige Schärfe.
  • Schmale Klingengeometrie: Eine feinere Fase als bei üblichen Klingen für erhöhte Schneideffizienz.
  • Robust und langlebig: Dicker Klingenkropf und robuste Angel aus einem Stück kombiniert mit einem widerstandsfesten Griff aus Carbonfaserpolymer.
  • Griffdynamik: Ergonomischer Griff, rutschfest und handlich
  • Auswuchtsystem: Zur Herstellung der für Sie passenden Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff die Hinterseite abschrauben und Gegengewichte entfernen.

 


de Buyer - Fibre Karbon 2 - FK 2


de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer.


de Buyer - Kochmesser


de Buyer entwickelte die neue Messer-Kollektion für Chefköche mit höchsten Ansprüchen in Sachen Qualität, Zuverlässigkeit und Design.
Der robuste und ergonomische Hightech-Griff aus mehreren pressgeformten Carbonfaserschichten sorgt für bequemes und effizientes Schneiden. Die Klingen sind gemäß westlichen Ansprüchen extrem hart und besitzen die perfekte Schärfe traditioneller japanischer Messer: Sie verkörpern die perfekte Verbindung der beiden Welten, die als Referenz in der Messerherstellung gelten.


 de Buyer Messer-Serien

  • Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan
  • Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche
  • Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert

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