de Buyer - Filetmesser 16 cm


de Buyer - Filetmesser 16 cm

Artikel-Nr.: 4283.16
59,00

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de Buyer - Filetmesser 16 cm  - Griff aus Carbonfaserpolymer


Dieses Messer ist optimal für das Schneiden von schönen Filets aus Fisch und Fleisch. Die Klinge ist recht lang, eher schmal und gibt nach, um flexibel schneiden zu können. Die Klinge bietet dem Schneidgut besonders wenig Widerstand.

  • Klingenlänge: 16 cm
  • Hochwertiges Material: Klinge aus deutschem Edelstahl X50CrMoV15
  • Hart für perfekte und langlebige Schärfe.
  • Schmale Klingengeometrie: Eine feinere Fase als bei üblichen Klingen für erhöhte Schneideffizienz.
  • Robust und langlebig: Dicker Klingenkropf und robuste Angel aus einem Stück kombiniert mit einem widerstandsfesten Griff aus Carbonfaserpolymer.
  • Griffdynamik: Ergonomischer Griff, rutschfest und handlich
  • Auswuchtsystem: Zur Herstellung der für Sie passenden Gewichtsverteilung zwischen Klinge und Griff die Hinterseite abschrauben und Gegengewichte entfernen.

 


de Buyer - Fibre Karbon 2 - FK 2


de Buyer - Fibre Karbon 2 sind sehr preiswerte Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer. Sie sind sehr langlebig und funktional. Die Klinge ist aus deutchem Edelstahl X50CrMoV15 hergestellt. Der Griff ist aus Carbonfaser-Polymer.


de Buyer - Kochmesser


de Buyer entwickelte die neue Messer-Kollektion für Chefköche mit höchsten Ansprüchen in Sachen Qualität, Zuverlässigkeit und Design.
Der robuste und ergonomische Hightech-Griff aus mehreren pressgeformten Carbonfaserschichten sorgt für bequemes und effizientes Schneiden. Die Klingen sind gemäß westlichen Ansprüchen extrem hart und besitzen die perfekte Schärfe traditioneller japanischer Messer: Sie verkörpern die perfekte Verbindung der beiden Welten, die als Referenz in der Messerherstellung gelten.


 de Buyer Messer-Serien

  • Dai Sensei - Handgeschmiedetes Meistermesser aus in Japan
  • Fibre Karbon 1 - Hightech Profi-Messer entwickelt für Chefköche
  • Fibre Karbon 2 - Hightech Profi-Messer aus Edelstahl & Carbonfaserpolymer - sehr Preiswert

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