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Wir bringen Sie zum Kochen! |
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HAIKU - trad. japan. Messerserie - nur echt mit dem Falken.
HAIKU HOME - preiswerte Qualitätsmesser
HAIKU PRO - Profimesser - Traditionelle Handarbeit aus Sakai, Japan
HAIKU DAMASCUS - japan. Haikumesser mit Damaszener Klinge, 32fach gefaltet aus VGold 10 Stahl
HAIKU ITAMAE SUMINAGASHI - Profimesser aus Sakai, Japan, Kern aus sehr hartem Carbonstahl
HAIKU KUROUCHI TOSA - trad. japan. Messer aus der Tosa Region, Japan, Kern aus blauem AOKO Stahl
Haiku OriginalNur echt mit dem Falken auf der Klinge, dem Megukistift und dem Griff aus Honoki-Holz. Begeistern sowohl Hobbyköche als auch Profiköche, wie u.a. Tim Mälzer, Eckart Witzigmann, Georges Blanc, ... . |
Haiku DamascusDie Idee des Herstellers CHROMA Cutlery war, die erfolgreichen CHROMA HAIKU Messer mit einer noch besseren Klinge auszustatten - einer Damaszener Klinge. |
Haiku HomeCHROMA HAIKU HOME ist ein preiswertes Qualitätsmesser für den gelegentlichen Koch oder für den schmalen Geldbeutel. |
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Haiku Kurouchi TosaDas "Ur-Messer". Typisch für diese Klingen ist die extreme Schärfe. Der Klingenkern wird aus hochwertigen, besonders harten blauen AOKO Stahl gefertigt. |
Haiku Itamae SuminagashiDie Krönung der erfolgreichen Haiku Messerserie.Jedes Messer ist ein Unikat und wird in mehr als 100 Handarbeitsschritten in Sakai gefertigt. ITAMAE = Titel für einen japanischen Sushi Chef. |